MAKANAN KHAS PEMALANG

MAKANAN KHAS PEMALANG

Nasi Grombyang merupakan salah satu makanan khas Pemalang, Nasi grombyang diambil dari bahasa Jawa sendiri, 'grombyang' diartikan dengan bergoyang. Goyang yang dimakasud pada makanan ini adalah kuahnya yang menutupi nasinya sehingga membuat isi mangkuk seakan-akan bergoyang. Salah satu kuliner paling legendaris ini memang sangat menggoda selera dengan kuah yang mirip rawon, namun nasi grombyang ini berbeda karena kuahnya lebih encer. Meski sama-sama berbahan dasar kluwek, namun pada pada nasi grombyang ini bumbu rempahnya lebih terasa dengan rasa gurih dan aroma khas yang berasal dari kelapa sangrai.